Also prinzipiell würde ich dir empfehlen, mal die Kerncurricula der jeweiligen LKs anzugucken, um grob eine Vorstellung zu bekommen, was dich künftig erwartet. Einerseits schreckt das ab, andererseits kannst du dadurch wertvolle Informationen sammeln, welche Themen dich besonders interessieren.

Aus meiner eigenen Erfahrung würde ich dir von einem Physik-LK abraten. Zwar sind die Themen durchaus sehr interessant, jedoch u.a. enorm vom Lehrer abhängig und später deutlich komplexer als die Physik vor der Oberstufe.
Bzgl. des Mathe-LK kann ich keine Auskunft geben - hier waren jedoch 70% meines Jahrgangs damals zusätzlich in der Nachhilfe - scheint also nicht ganz einfach gewesen zu sein. Wenn du jedoch auf Herausforderungen stehst, nur zu!
Chemie kann sicherlich interessant sein - meinem Bruder - Klasse 11 - gefällt es jedenfalls bisher ganz gut.

Politik und Wirtschaft kann sehr interessant sein - ich hatte zwar nur GK, aber wenn man sich politisch und wirtschaftlich interessiert, ist der LK definitiv etwas für dich. Kannst dir ja gerne mal meinen Lernzettel für das mündliche GK PoWi-Abitur durchlesen um erste Eindrücke zu sammeln, was auf dich zukommen wird (natürlich in nochmal gesteigerter Form)
Bei Geschichte kannst du nicht viel falsch machen, wenn du auf Auswendig-Lernen stehst. In der Geschichte ändert sich nichts und all zu viel Interpretationsspielraum gibt es auch nicht. Dennoch ist der Aufwand nicht zu unterschätzen - in der Abivorbereitung habe ich einige Mitschüler mit rauchendem Kopf gesehen.
Wenn du gerne Liest, Schreibst und Interpretierst ist der Deutsch-LK sicherlich die Beste Option für dich. Du liest meines Wissens 1-2 Lektüren mehr als der GK und schreibst auch ausführlicher über diese Lektüren. Mit Hilfe von Lektürehilfe.de oder Interpretationshilfen kann man hier aber sicherlich ganz gut abschneiden.

Wirklich eine Empfehlung kann ich dir also leider nicht geben. Du musst da auf dein Bauchgefühl hören und ggf. mal deine Lehrer nach ihrer Einschätzung fragen.

Für deinen 1. LK stehen Mathe, Physik und Chemie zur Auswahl. Da kann man keine generelle Empfehlung oder Nicht-Empfehlung geben, sondern das hängt sehr von deinen persönlichen Interessen und Stärken ab. Überlege, welches Fach davon dir am meisten Spaß macht und du bereit wärst, dich dafür richtig ins Zeug zu legen (einfach ist keines davon).

Fällt dir Rechnen generell leicht? Brüche, Wurzeln, Potenzgesetze und Gleichungen umstellen sind okay? Dann kannst du Mathe LK nehmen.

Bist du technisch interessiert und kannst gut beschreiben, wie etwas funktioniert und warum? Dann ist Physik sehr cool. (Ich hatte einen super Physik-Lehrer und bin deshalb Physiker geworden).

Magst du chemische Formeln, stöchiometrisches Rechnen und kannst dir gut Valenzstrichformeln merken? Dann kannst du Chemie nehmen.

Naja, und dann kommt noch ein Glücksfaktor dazu, nämlich einen guten Lehrer zu bekommen. Ich habe schon gute Schüler verzweifeln gesehen, weil sie im LK an einen üblen Lehrer geraten sind. Da musst du eben mal schauen, wie es an deiner Schule aussieht.

Hey
Also zu dem 1. LK kann ich wenig sagen, da ich keinen davon belege. Beim 2. LK würde ich mich für Politik entscheiden. In Politik-Wirtschaft behandelt man super interessante Themen und das Wissen ist auch wirklich brauchbar. Du solltest dich darauf einstellen regelmäßig Nachrichten zu schauen und auch ein politisches Grundwissen mitbringen (ist zumindest für den sehr guten Bereich von Nöten).
Deutsch LK mag ich auch ganz gerne, aber der ist viel anstrengender als PoWi LK. Außerdem finde ich es auch seit der Qualifikationsphase einfacher gute Noten in PoWi zu bekommen.
Wenn ihr vorher mitgeteilt bekommt, welcher Lehrer*innen die LKs übernehmen, solltest du das unbedingt in deine Entscheidung miteinbeziehen.

Hey, also du musst halt schauen, wo genau deine Stärken liegen und was dich interessiert. Ich habe Mathe- Chemie als Leistungskurse gewählt. Bei Mathe war ich mir ziemlich sicher.. bei Chemie wusste ich nicht so ganz, ob das wirklich zu mir passt.
Zu Mathe kann ich sagen, dass ich bisher gut mitkomme und auch das meiste verstehe... ich finde es ist nicht sehr schwer (meine persönliche Erfahrung). Chemie ist halt bisschen mehr zum Lernen/ verstehen.. es gibt Themen, die für mich schwer waren.. aber wenn man sich damit auseinerdersetzt, dann versteht man das auch..

Schau dir im Internet an, welche Themen drankommen werden (Kurrikulum)
ich wünsche dir viel Glück bei der Auswahl